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Atienza, Villa Medieval
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Noticias

10 de mayo de 2017

Jornadas gastronómicas sobre La Caballada

Atienza - Jornadas gastronómicas sobre La Caballada - Jornadas Gastronómicas
Durante los fines de semana de mayo y junio diferentes restaurantes de Atienza ofrecen menús reinterpretados del centenario menú de La Caballada.

El menú tradicional de La Caballada se basaba en ensalada y cordero asado, y restaurantes de Atienza han reinterpretado este menú, actualizándolo a los gustos y a la cocina de alta calidad con productos de la zona de la zona.

Estos restaurantes son:

- Restaurante y Hotel El Mirador de Atienza
- Restaurante y Casa Rural Alfonso VII
- Restaurante y Hotel El Palacio de Atienza
- Restaurante y Hotel Convento Santa Ana
- Restaurante Casa Encarna

Destacar el menú moderno que ha desarrollado El Mirador de Atienza en el cual reinterpreta y actualiza el menú de la caballada, como es el caso de las 7 tortillas deconstruidas, o el postre donde se interpreta la primavera de Atienza. Puedes ver el menú en su página web elmiradordeatienza.com

En la sección Información puedes encontrar todos los datos de contacto de estos restaurante

Aprovecha la ocasión, ven a Atienza un fin de semana y saborea La Caballada.

¡¡ Te esperamos!!

lunes, 23 de octubre de 2017

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